Coucou les filles!!

Comment s'est passé votre journée de l'Epiphanie? Moi super! Je me suis goinfrée de galette et de roscón (la galette des rois espagnole!!).

Bien sûr, mon faible pour les desserts n'est pas nouveau et vous savez que j'aime bien les faire moi-même. Du coup cette année, je me suis attaquée à la recette du Roscón!! Il s'agit en fait d'une pâte dans le style de la pâte à brioche mais avec un peu de fleur d'oranger et des écorces d'orange et de citron. Ce que je préfère c'est le goût que donnent les fruits confits qu'on ajoute sur le dessus!! Je vous laisse voir ça en images!!

J'aime beaucoup le Roscón mais je dois bien avouer que je ne peux pas concevoir une épiphanie sans ma galette des rois à la frangipane!! J'adore les amandes donc la galette à la frangipane c'est le top pour moi!

Cette année j'allais chez ma belle-soeur alors j'ai fait une grande galette rectangulaire remplie de bonne frangipane maison!! Miam!! J'ai pris les photos avant de partir c'est pour ça que je ne vous montre pas l'intérieur de la galette, je n'allais pas dire à tout le monde "attendez, il me faut des photos pour mon blog"!! 

Alors, c'est pas appêtissant tout ça?

Et vous, avez-vous tirer les rois? Avez-vous eu la fève?