Salut les gourmandes!!

Cette semaine vous avez choisi une recette orientale pour un dimanche en couleur!! Pour ces raviolis chinois, je n'ai rien inventé, je suis allée piquer la recette sur un blog génial dont je vous ai déjà parlé: La cuisine de Bernard! Miam!! Vraiment si vous aimez cuisinez, allez y faire un tour, vous en ressortirez avec plein d'envies!!

Pour les raviolis, vous trouverez la recette ici!! Pour ma part, j'ai un peu modifié la recette en fonction des ingrédients que j'avais (par exemple je n'avais pas de vin chinois ni de sauce soja claire, ni de ciboule chinoise, donc j'ai adapté les quantités et ai changé la ciboule chinoise par de l'oignon blanc!!).

Et puis, Zhom n'était pas fan de petits pois, j'ai troqué ces derniers par des tomates finement hachées!! On s'est régalé!!

Par contre, un petit conseil, ne pas faire réchauffer! Il faut les manger de suite sinon la pâte se deshydrate et durcit. La cuisson vapeur est génial et la pâte légèrement translucide, mais il faut bien la travailler et surtout qu'elle soit fine car elle n'a pas vraiment de goût, c'est le mélange de viande et de légumes qui fait tout!!

Allez, je vous montre mon premier essai, mais sûrement pas le dernier!!

Comme vous pouvez le voir, je ne maîtrise pas encore bien le pliage, mais je pense aussi que c'est dû à la taille. Vu que c'était seulement pour nous deux, j'ai fait de gros raviolis plutôt que des petits, du coup, le collage de la pâte n'est pas aussi facile!!

La prochaine fois je ferai moins ma gourmande et j'en ferai plus mais plus petits!!

Voilà les filles, qu'est-ce que vous en pensez? Ça vous donne envie d'essayer? Est-ce que vous aimez les recettes exotiques en général?