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RAVIOLIS CHINOIS

Publicado en por Fefa

Salut les gourmandes!!

 

Cette semaine vous avez choisi une recette orientale pour un dimanche en couleur!! Pour ces raviolis chinois, je n'ai rien inventé, je suis allée piquer la recette sur un blog génial dont je vous ai déjà parlé: La cuisine de Bernard! Miam!! Vraiment si vous aimez cuisinez, allez y faire un tour, vous en ressortirez avec plein d'envies!!

 

Pour les raviolis, vous trouverez la recette ici!! Pour ma part, j'ai un peu modifié la recette en fonction des ingrédients que j'avais (par exemple je n'avais pas de vin chinois ni de sauce soja claire, ni de ciboule chinoise, donc j'ai adapté les quantités et ai changé la ciboule chinoise par de l'oignon blanc!!).

Et puis, Zhom n'était pas fan de petits pois, j'ai troqué ces derniers par des tomates finement hachées!! On s'est régalé!!


Par contre, un petit conseil, ne pas faire réchauffer! Il faut les manger de suite sinon la pâte se deshydrate et durcit. La cuisson vapeur est génial et la pâte légèrement translucide, mais il faut bien la travailler et surtout qu'elle soit fine car elle n'a pas vraiment de goût, c'est le mélange de viande et de légumes qui fait tout!!

Allez, je vous montre mon premier essai, mais sûrement pas le dernier!!

 

 

 

 

http://img11.imageshack.us/img11/8872/4fyv.jpg

http://img515.imageshack.us/img515/672/jzur.jpg

 

Comme vous pouvez le voir, je ne maîtrise pas encore bien le pliage, mais je pense aussi que c'est dû à la taille. Vu que c'était seulement pour nous deux, j'ai fait de gros raviolis plutôt que des petits, du coup, le collage de la pâte n'est pas aussi facile!!

La prochaine fois je ferai moins ma gourmande et j'en ferai plus mais plus petits!!

 

Voilà les filles, qu'est-ce que vous en pensez? Ça vous donne envie d'essayer? Est-ce que vous aimez les recettes exotiques en général?

 

Signature 45

Comentar este post

elomakeupaddict 07/09/2013 14:24


Je retravaille en plus de la presse, dans le magasin "bazar' ou je travaillais avant. C'est assez sympa car c'est 2 domaine de la vente très différent. Mais je me lève a 5h30 et je ne rentre pas
avant 19h30. J'ai une pose de 2h le midi mais je rentre chez moi et je fais mon ménage donc un peu crevant quand même tout sa :) Bisous

Fefa 07/09/2013 23:55



Hiiiii!! Un bazar!! J'aimerais bien bosser dans un bazar moi!! On y trouve toujours ce dont on a besoin!! J'adore mes bazars chinois!! Par contre tu dois être complètement naze!! Je me demande
comment tu fais pour trouver encore la force de faire ton ménage!! Hihi!! J'espère au moins que tu as tes week-ends!! Bisous ma belle



elomakeupaddict 07/08/2013 20:17


c'est super sympa, va falloir que je me remette à cuisiner. Je cumule 2 emplois en ce moment et du coup pas le temps, pourtant c'est pas l'envie qui manque surtout quand je vois ce type de
recette :) Bisous

Fefa 07/08/2013 21:46



Ah ben moi c'est pareil j'ai deux boulots en ce moment: ça fait du bien après 1 an sans rien, mais c'est dur de reprendre le rythme!! C'est quoi ton deuxième boulot? Bibis



Pin's à roulettes 07/07/2013 13:30


C'est beau à regarder en tout cas !

Fefa 07/08/2013 21:43



Merci ma belle!! C'est sympa de mettre des couleurs dans son assiette!! BIsous