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MACARONS CHOCO-FRAMBOISE

Publicado en por Fefa

Salut les gourmandes!!

 

Je suis dans ma période macarons!! J'adore ça! C'est un peu long à faire pour le peu de temps que ça dure!!

 

Cette  fois-ci j'ai choisi de les faire à la framboise! J'ai pris la même recette que pour les macarons au champagne, mais j'ai remplacé l'extrait de champagne par deux cuillères à café de pâte à la framboise (c'est une pâte assez liquide qui sert à donner du goût).

 

http://img707.imageshack.us/img707/9736/ofw5.jpg7

http://img594.imageshack.us/img594/4086/f24d.jpg

 

Pour ce qui est de la ganache au chocolat j'ai fait au feeling et j'ai adoré le résultat! Je vous mets la recette.

 

GANACHE CHOCO-FRAMBOISE

Ingrédients:

200g de chocolat noir de pâtisserie

150 ml  de crème pour faire de la chantilly

2 cuillères à café de pâte de framboise

30 g d'amandes en poudre

 

Préparation:

Mettre le chocolat et la crème dans une casserole sur feu doux.

Quand tout est homogène et lisse, ajouter la pâte de framboise.

Retirer du feu et ajouter les amandes. Bien mélanger pour que le mélange soit homogène.

Mettre dans un biberon de cuisine et laisser refroidir un peu pour pouvoir l'étaler sur les macarons.

 

Ce que j'ai le plus aimé de cette ganache c'est le goût du chocolat avec les amandes et la framboise. C'est un peu amer et en même temps fruité. Et en plus c'est très facile à faire!!

 

Et vous les filles, quels sont vos macarons préférés? Quelles saveurs vous font craquer?

 

Signature 16

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angie 11/10/2013 22:36


ha la la ce qui sont beaux.......je ne me suis jamais lancée dans la preparation de macarons mais si je tentais je crois que je commencerai par des macarons a la  pistache et macarons a la
violette....en fait pour la protection de mon tour de taille il vaut mieux que je regarde les réalisations des copinautes ..............bibis

Fefa 11/11/2013 23:27



Oui ben mon tour de taille, il en prend un sacré coup!! D'ailleurs, heureusement que j'ai de l'avance, parce que dès le week-end prochain je me mets au régime pré-Noël pour pouvoir me goinfrer
pendant les vacances!! Hihi! Bisous



Jessy's Matter 11/10/2013 20:02


Ohlala ça met en appétit tout ça ! Ils ont l'air délicieux !

Fefa 11/11/2013 23:25



Merci Jessy. Dis-moi, tu ne publies plus depuis un moment ou c'est moi qui ne reçoit plus tes news? Tout va bien au moins? Bisous



elomakeupaddict 11/10/2013 19:07


oh qu'es ce qu'ils sont beau, j'ai envie de manger mon écran. Merci pour la recette. Alors moi, mes préféré c'est plutôt vanille, pistache, caramel, chocolat... Lol en faite je les aimes tous :)
Bisous ma belle 

Fefa 11/11/2013 23:24



Ah ben génial, parce que j'en ai fait à la vanille aussi!! Hihi!! J'ai aussi tenté cerise et les prochains j'ai bien envie de faire pistache. Hihi! Bisous ma Elo gourmande



pascale 11/10/2013 18:56


waouuuu !!! ils sont superbes tes macarons !) et ils ont l'air super bons ;)


biz ma belle

Fefa 11/11/2013 23:23



Oui ils étaient bons! Par contre je trouve que les coques étaient un peu trop dorées au niveau de la colerette, mais bon, au goût c'était bien. Bisous ma Pascale



11/10/2013 14:08


Trop fort!


Ca donne trop envie!


J'aimerais trop savoir les faire!


J'ai même essayé les tous faits et j'ai pas réussi -_-

Fefa 11/11/2013 23:23



Mais je suis sûre que tu peux les réussir ma belle!! Le tout c'est de tenter. Mes premiers n'étaient pas supers, mais petit à petit on s'améliore. Bisous ma Jû



Pin's à roulettes 11/10/2013 12:56


Ils ont l'air très bon !

Fefa 11/11/2013 23:22



Oui mais y'en a plus!! En deux ils étaient finis!! Bisous